NOLA_ Café du Monde 世界咖啡館

上個月搬離住了兩年的紐奧良，離開之前又拜訪了一次Café du Monde，像是在台灣一定要在凌晨去吃過一回永和豆漿一樣。我在遊客眾多的早晨瞄見一個欄邊的戶外好位，逕自走去坐下，品嘗了最後一次甜滋滋的杯捏和相對起來清淡許多的咖啡歐蕾，撒下從嘴邊飄落的糖粉後滿足的離去。

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幾個長方形的炸麵團，上頭堆砌著厚厚一層雪白微甜的細緻糖粉。杯捏(Beignet)是絕對值得一嚐再嚐的紐奧良道地美味小點。

從法國殖民時期被帶入紐奧良的油炸麵團經過幾百年後，其知名度已從宗教相關食物轉為遊客到訪這個南方小城非吃不可的經典小吃。

已造訪數次的Café du Monde世界咖啡館位於法國區傑克遜廣場的對面，臨著密西西比河的那一側。整個空間只有一小部分的桌椅和廚房位於室內，用餐區的絕大部分座落於室外，以許多小圓桌和椅子塞滿地面，地面上總是鋪滿了從人們嘴邊掉落的白色糖粉，而頭頂有屬於咖啡廳的經典綠白條紋帆布遮蔽著艷陽或頻繁的雷陣雨。

身為紐奧良地標之一的Café du Monde，24小時不打烊，全年無休，(只在平安夜不營業)，雖然如此，店外仍經常大排長龍，如果不巧你抵達時也是人滿為患、而你選擇跟著隊伍尾巴乖乖排隊進場的話，你就要浪費大好時光了。直接走進去找位子坐下來就對啦！

入座之後，服務生很快地就會來清理桌椅與替你點餐，服務生的範圍很廣，從華人臉孔老奶奶到拉丁臉孔小帥哥都有。依據我的經驗，想要被小帥哥服務的話，最好要搶到戶外靠近圍欄的座位(大部分的老奶奶們都是負責室內)。去年夏天與安納貝兒來訪的那一次幸運地奪得小帥哥服務生的那一桌！世界咖啡館不收信用卡只收現金，除了Beignet與拿鐵的經典組合以外，還可以單點其他種類的咖啡、果汁、或熱可可，也可以購買馬克杯、咖啡粉與beignet mix，帶回家自己重現美味。世界咖啡館的相關商品其實不只咖啡館自己有賣，整個紐奧良的生鮮超市和便利商店都有一起販售，大部分的價格還會比咖啡館的便宜呢！

熱騰騰的杯捏終於上桌，咬下每一口之前必須摒住呼吸，否則一不小心，糖粉可是會被你的呼氣噴的到處都是。糖粉完全不膩，試了之後只會想要把杯捏沾上堆上更多。一口杯捏一口拿鐵，當作早餐下午茶消夜完全不是問題。

該是再去一次世界咖啡館吃份杯捏、一邊觀察世界各地來的遊客的時候了。